Queques de ovo e atum

•  4 ovos inteiros
•  1 embalagem de queijo quark
•  1/2 pimento
•  1 lata de atum ao natural
•  1/2 cebola
•  3 dentes de alho
•  1 c. sopa de azeite

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Numa frigideira, refogar o pimento, o atum, a cebola e o alho. Para isso, colocar 1 colher de sopa de azeite e 1/2 copo de água para não fritar.
3. Bater os ovos e juntar a embalagem do queijo quark, mexendo bem até misturar.
4. Colocar em formas de silicone o primeiro preparado e depois a mistura dos ovos e do queijo quark por cima.
5. Levar ao forno por cerca de 30 a 45 minutos.

Esta receita é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição rápida e nutritiva!