Bolo de chocolate na caneca

•  3 c. sopa de flocos de aveia (ou 2 colheres de sopa de farinha de aveia)  
•  1 c. sopa de sementes de linhaça  
•  6 c. sopa de leite/bebida vegetal sem açúcar 
•  1 banana bem madura  
•  1 c. café de fermento  
•  1 c. sopa de cacau cru em pó

1. Num robot de cozinha ou picadora, triturar os flocos de aveia com as sementes de linhaça.  
2. Numa caneca, esmagar a banana e juntar o leite/bebida vegetal, misturando bem.  
3. Adicionar os flocos de aveia e as sementes de linhaça moídos à mistura de banana e bebida vegetal, e misturar tudo.  
4. Acrescentar o fermento e o cacau, envolvendo bem. Se necessário, adicionar mais bebida vegetal para obter uma consistência adequada.  
5. Levar ao microondas na potência máxima por 35 minutos.  

NOTAS  

Se cozinhar por 2:30 min a 900 watts de potência o bolo fica mal cozido por dentro. Para ficar mais seco, é só deixar mais tempo.

Este bolo de caneca é uma opção rápida e saudável para um lanche delicioso. Experimentar ajustar o tempo de cozedura conforme sua preferência de textura!