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Estação do Ano:

VERÃO

INVERNO

VERÃO

PRIMAVERA

INVERNO

VERÃO

VERÃO

OUTONO

Informação Nutricional:

100g

  • Porção: 100g
  • Calorias: 75 kcal
  • Proteínas: 1.2g
  • Hidratos de carbono: 18g
  • Gorduras: 0.3g
  • Fibra: 4,9g
  • Ácido fólico (μg) 67
  • Vitamina C (mg) 17
  • Vitamina K (μg) 22,5

Benefícios para a saúde:

Rica em fibras e potássio, promove a saúde digestiva e cardiovascular.

Ideias de Preparação:

Cozida como acompanhamento ou ingrediente principal em pratos quentes. Adicionada a sopas e guisados para uma textura única. Consumida crua em saladas para um toque refrescante.

 

Curiosidades:

Também conhecida como pastinaca portuguesa, a cherovia é um vegetal de raiz. Possui um sabor levemente adocicado quando cozida.

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