Queques de pêra

•  190 g de farinha de arroz
•  280 ml de água de cozedura de pêras (até ficar uma mistura cremosa)
•  2 ovos
•  2 pêras

1. Juntar todos os ingredientes, exceto as pêras numa tigela e misturar.
2. Cortar as pêras em pedaços pequenos e juntar ao preparado anterior (deixar 1/2 pêra para colocar por cima).
3. Colocar a massa preparada anteriormente em formas de silicone. Por cima, colocar meia pêra cortada aos bocadinhos.
4. Levar ao forno pré-aquecido a cerca de 180ºC durante 20 a 30 minutos (verificar com um palito se já está cozinhado).

Estes queques de pêra são uma opção deliciosa e saudável para um lanche ou pequeno-almoço. É uma receita simples e saborosa!