Estação do Ano:
INVERNO
PRIMAVERA
VERÃO
OUTONO
Informação Nutricional:
por 100g
- Energia (kcal) 31
- Água (g) 90,1
- Proteínas (g) 0,5
- Lípidos (g) 0,3
- Hidratos de Carbono (g) 1,9
- Fibra (g) 2,1
- Vitamina C (mg) 55
- Potássio (mg) 140
- Cálcio (mg) 26
Benefícios para a saúde:
Fonte de vitamina C, importante na absorção do ferro de origem vegetal e na síntese de colagénio, no bom funcionamento do sistema gastrointestinal, nervoso, muscular e imunitário.
Ideias de Preparação:
Espremido ou em rodelas, para temperar saladas, em sumos, chás, como aromatizante de água, sobremesas e bolos.
Curiosidades:
Da casca aos gomos, todas as partes têm utilização para dar sabor e/ou aroma.
