Ajuda a controlar a glicemia e os níveis de colesterol e é ótimo para o funcionamento do intestino e na prevenção de doenças crónicas, graças ao teor de fibra e micronutrientes.

Pode ser branco ou arroxeado, redondo ou alongado. O nabo ou cabeça de nabo é uma raiz que se conserva cerca de um mês no frigorífico.

Contribuir para a saúde dos olhos, da pele e dos ossos e na proteção contra doenças cardiovasculares.

As suas propriedades antioxidantes auxiliam na manutenção da saúde da pele, vasos sanguíneos, gengivas, na regulação dos níveis de colesterol e no funcionamento do intestino.

O licopeno, responsável pela cor vermelha, é um antioxidante que contribui para proteger as células das agressões, retarda o envelhecimento e protege contra várias doenças crónicas. Consumido com gorduras saudáveis (ex: azeite) potencia o seu valor.

Tem um alto teor em proteínas vegetais, micronutrientes e fibra. Os seus benefícios para a saúde passam pela regulação da glicemia, do colesterol e da saúde intestinal.

Com um alto potencial antioxidante, previne o envelhecimento precoce das células e protege o sistema nervoso.

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